Один из двух существующих фильмов про чайных мастеров. Оба они рассказывают об одном человеке по имени Сэн-но Рикю — легендарном японском мастере чайной церемонии, жившем в 16 веке. См. биографию в Википедии.
+7 (916) 052-053-0
Блог о чае
Автор статьи Денис Болвинов. Коротко и ёмко процесс эволюции чайной культуры оценил прославленный вождь племени Булан Су Говэнь, являющийся хранителем самых старых чайных деревьев в мире: Вначале чай был лекарством, потом питанием, потом подарком, потом предметом обмена, а потом товаром.
Замечательная книга о чае. Всё очень коротко, ясно и информативно, самые популярные вопросы рассмотрены и даны все нужные рекомендации. Эту книгу нужно, по крайней мере иметь у себя на компьютере!
Запрет первый – чай на пустой желудок. Когда пьешь крепкий чай на пустой желудок, холодная природа чая, проникая вовнутрь, может охладить селезенку и желудок, что подобно «проникновению волка в дом», в Китае издревле советовали «не пить чай на пустое сердце».
Очень короткий, проникновенный и качественный по информативности фильм. Единственное, надо внимательно вслушиваться.
Ведущий: Секретарь Всекитайского общества изучения чайной культуры Джао Джун У. Запись сделана в 2008 году.
Вероятно существует множество притч о самурае и мастере чайной церемонии, это вторая, попавшаяся на просторах сети. Если вы тоже вдруг найдёте подобную притчу, присылайте её на denis@skytea.ru , буду благодарен и опубликую её в журнале! Однажды чайный мастер шел по улице с большим подносом, уставленным чашками и баночками с чаем. Вдруг из небольшого бакалейного магазинчика […]
Первое, что приходит на ум у того, кто когда-либо сталкивался с чайными клубами — это набить спитым высушенным улунским чаем подушку! Получаются прекрасные ароматные подушки, но нужно очень много спитых улунов. Хотя те, кто любит чай, пьёт улуны и хочет такую подушку, обязательно накопит! Рецепт очень прост: выпив улун, не выкидывайте заварку, а выложите её […]
На этот вопрос можно дать очень простой ответ — не для всех, всё индивидуально. Но именно потому, что для некоторых людей китайский чай действительно становится чаем способствующим сбросу веса, это мнение устойчиво существует. Рассмотрим причины — почему некоторые люди действительно худеют от чая, а другие нет.
В традиционной китайской медицине считается, что чай обладает горьким и сладким вкусом, по своему характеру он холодный, попадает во все пять меридианов: сердца, печени, легких, селезенки и почек. Горький вкус обладает способностью очищать и проводить вниз. Он согревает и смачивает, опускает застои, которые движутся вверх. А сладкий способен восполнять, прибавлять, смягчать и гармонизировать. Холод способен […]