Насколько вкусным и свежим ни был бы Е Шен, но всё же его истинный вкус можно почувствовать только из посуды ручной работы, в которую вложена чайная душа. Состояние меняется само собой после того, как пиала наполняется теплом и отдает его в руки. Я очень долго хотел найти посуду, которая передавала бы тот самый, даосский чайный […]
Обучение чайной церемонии — это индивидуальный процесс, но есть набор базовой информации, без которого не обойтись в любом случае! Даже если вы идеально готовите чай, для проведения чайной церемонии, вам нужно будет о чём-то говорить, а именно — говорить о чае, его истории, культуре и свойствах. А также, о самой чайной церемонии. Мы открываем набор […]
Отбор чая в этот раз проходил очень тщательно, среди 30 оптовых российских и китайских поставщиков. Я продегустировал больше 320 чаёв и выбрал лучшие по совокупности трёх свойств: Вкусоароматические качества Эффект на состояние и польза для организма Цена Для меня это был настоящий челленжд — в день пробовал по 12-15 образцов, записывал выводы, составил рейтинг поставщиков. […]
