Пока исследовал чайные истории наших современных реалий, получилось сделать интересное наблюдение. Все очень разные «чайные народы России» объединяет любовь к чаю, но конечно не она одна делает их «чайными народами». Это определённо некая идейная общность. У чайных идей есть свой энергетический объём, который создают верящие в них люди. Когда человек со стороны касается этой идейной […]
Какие уникальные культурные проекты созданы в последние 20-30 лет в России, существуют не ради денег, а из любви к делу и вдохновения, и распространяются в мире вместе с русскими людьми? Конечно же, примером таких проектов могут быть чайные клубы. Именно в них содержится сама квинтэссенция русской души. Атмосфера классического чайного клуба в московском стиле (как […]
Первый липецкий фестиваль чайной культуры прошёл успешно, но потом неожиданно наступили предновогодние и новогодние дни, в которые разбор видеозаписей с нашими выступлениями шёл плохо. Но ещё в процессе подготовки к фестивалю и формирования его программы, у меня созрели пара мыслей о российской чайной культуре, т.к. я пытался уложить у себя в голове, что же такое «чайная […]
Когда в 2005 году я работал в Клубе чайной культуры в саду Эрмитаж, там достаточно важную роль в чайных продажах играли два чая: Най Сян Цзинь Сюань (молочный улун) и Жень Шень Улун . При чём все сотрудники прекрасно понимали, что это ароматизированные чаи, которые вряд ли подойдут настоящему любителю китайского чая . Но именно […]
Меня пригласили рассказать про чай и чайную церемонию на канал «Липецкое время». Всё, что можно рассказать про чай за 15 минут, чтобы все узнали правду.
Как готовить чай, зависит исключительно от вашего личного опыта и пристрастий. Я в этой заметке изложу свой субъективный взгляд на процесс развития способов заваривания чая, основываясь на различной литературе, собственном опыте и рассказах, погруженных в эту тему людей. Может в чём-то и не прав. Поправьте! Есть, по сути, четыре базовых метода приготовления чая и их […]
Меня всегда удивлял тот факт, что европейская история чая начитается только с XVII века. Почему так? Неужели народы, находящиеся тысячелетия на одном материке не могли встретиться, не мог произойти культурный обмен? Чай — это не только ходовой товар и двигатель экономики, но и достаточно широкая область культуры. Так почему же европейцы узнали о чае только […]
Есть предположение, что история Китая, также (как и история античности) во многом придуманы. Одно из доказательств — отсутствие у китайцев науки, но присутствие её изобретений. В рамках этого предположения всё своё богатое культурное достояние Китай получил с территории современной России. А также вот прекрасная научная статья на эту тему.
Сергей Николаевич Лазарев — духовный учитель, достигший высокого уровня реализации. В этом видео рассуждает за чайной церемонией об отличиях Китая и России, и о китайском чае.
Автор статьи Денис Болвинов Начнем с небольшой исторической справки. Родиной чая является Китай, и на протяжении всей истории существования напитка, в культуре этой страны он всегда противопоставлялся различным опьяняющим средствам, являя собой символ трезвости рассудка, честности и возвышенного философского взгляда на жизнь. Бытует даже такое выражение: «Вино – это напиток воина, а чай – напиток мудреца». Первое […]
