Провинция Фуцзянь. Уезд Уишань.
Общая информация. УИ Ци Лань относится к утёсным улунам, которые так называют, так как место их произрастания — это утёсы гор УИ Шань, а изготавливают их в одноимённом уезде. Там традиционно делают сильноферментированные улуны (тёмные по цвету) продольной скрутки листа (а не в комочках, как, например, Те Гуань Инь). Цвет и форма листа — это внешние признаки отличающие утёсные улуны.
Есть замечательный фильм о чаях с гор УИ: Чайная культура в горах УИ Шань.
Качество и глубина УИ Ци Лань действительно заслуживают самого пристального внимания ценителей элитного китайского чая. Аромат ягодно-фруктовый, сладкий, немного с холодком. Во вкусе еле заметная терпкость, которая бывает у фруктов.
Рекомендуем всем, кто живет в поисках новых ощущений от жизни, такая нотка есть в этом чае, и вы не будете разочарованы.
Эффект. Эффект этого утёсного улуна строго успокаивающий. Например, его можно пить на ночь, чтобы быстрее заснуть. С точки зрения развития человека, УИ Ци Лань добавляет вам «иньские» качества мягкости нежности и спокойствия.
Количество заварок. 10-15.
Количество грамм на чашку. 3-4гр.
Температура воды: 85-90 градусов.
Как долго можно хранить. Можно хранить до 3 лет. За время хранения чай продолжает ферментироваться и обретает новые грани вкуса и аромата.