Провинция Юньнань.
Матча — это зелёный чай, растёртый в порошок по древней китайской традиции. Однако сейчас этот вид чая известен именно как японский чай, так как в таком виде в 9-10 веках чай был завезён в Японию китайскими монахами, и традиция готовки чайного напитка из порошка со взбиванием пены сохранялась и развивалась именно в Японии в виде японской традиционной чайной церемонии.
Стоит сказать, что со временем секрет взбивания пены был утрачен, и так до сих пор и не восстановлен, а вот традиция растирать чайный лист в порошок сохранилась.
В нашем магазине продаётся Матча, произведённый в Китае, и по качеству не уступающий японскому, однако значительно ниже по цене.
Чай обладает лёгким цветочным ароматом и приятным освежающим вкусом.
Готовить Матча ещё проще, чем обычный чай: порошок засыпается чашку (пол-чайной ложки на чашку) и заливается 80 — градусной водой, дальше тщательно размешивается и пьётся.
Часто Матча используется и в кулинарии.
Свойства Матча:
- Сильный антиоксидант
- Сжигает калории
- Очищает организм и укрепляет иммунитет
- Нормализует уровни холестерина
Количество заварок: Одна, чай выпивается вместе с водой
Количество грамм на чашку. 2-3 гр
Температура воды: 75-80 градусов
Срок хранения: Идеальный срок хранения зелёного чая до одного года.
Отзывы
Отзывов пока нет.