МатЧа (МатТя)

Провинция Юньнань.

Матча — это зелёный чай, растёртый в порошок по древней китайской традиции. Однако сейчас этот вид чая известен именно как японский чай, так как в таком виде в 9-10 веках чай был завезён в Японию китайскими монахами, и традиция готовки чайного напитка из порошка со взбиванием пены сохранялась и развивалась именно в Японии в виде японской традиционной чайной церемонии.

Стоит сказать, что со временем секрет взбивания пены был утрачен, и так до сих пор и не восстановлен, а вот традиция растирать чайный лист в порошок сохранилась.

В нашем магазине продаётся Матча, произведённый в Китае, и по качеству не уступающий японскому, однако значительно ниже по цене.

Чай обладает лёгким цветочным ароматом и приятным освежающим вкусом.

Готовить Матча ещё проще, чем обычный чай: порошок засыпается чашку (пол-чайной ложки на чашку) и заливается 80 — градусной водой, дальше тщательно размешивается и пьётся.

Часто Матча используется и в кулинарии.

Свойства Матча:

1. Сильный антиоксидант
2. Сжигает калории
3. Очищает организм и укрепляет иммунитет
4. Нормализует уровни холестерина

Количество заварок: Одна, чай выпивается вместе с водой

Количество грамм на чашку. 2-3 гр

Температура воды: 75-80 градусов

Срок хранения: Идеальный срок хранения зелёного чая до одного года.