Чай Пуэр из пурпурных листьев Цзы Ча

Провинция Юньнань.

Количество заварок. 12-15.

Количество грамм на чашку. 3-5гр.

Температура воды: 90 градусов.

Как долго можно хранить. Чем дольше хранится зеленый (Шэн) пуэр, тем лучше. Вкус его меняется каждый сезон, в особенности, если это жаркий сезон – в конце лета чай значительно улучшается, приобретает глубину и различные интересные нотки. После хранения в правильных условиях (без света и запахов, при комнатной температуре), через 10 лет он считается уже Шу (готовым) Пуэром естественной ферментации.