Провинция Фуцзянь.
Шоу Мэй переводится как «брови долголетия», это один из самых известных китайских белых чаёв. В этом варианте это не просто белый чай, а состаренный чай по своеобразной технологии старения. Именно поэтому листья выглядят гораздо темнее, чему обычных Бровей долголетия, то есть листья более ферментированные.
Вкус чая лёгкий, немного сладковатый, что характерно для всех состаренных чаев.
Эффект. Расслабляющий и успокаивающий.
Количество заварок. 5-7
Количество грамм на чашку. 3-5гр
Температура воды: 90-95 градусов.
Как долго можно хранить. Чем дольше хранится зеленый (Шэн) пуэр, тем лучше. Вкус его меняется каждый сезон, в особенности, если это жаркий сезон — в конце лета чай значительно улучшается, приобретает глубину и различные интересные нотки. После хранения в правильных условиях (без света и запахов, при комнатной температуре), через 10 лет он считается уже Шу (готовым) Пуэром естественной ферментации.
Отзывы
Отзывов пока нет.