Чай Лао Цун Хун Ча — Красный с диких старых кустов

Провинция Фуцзянь.

Общая информация. 

Красный чай со старых диких кустов. Сырье для этого чая собирается в районе деревни Тунмугуань, которая находится на территории Уишаньского Национального Заповедника. Дикие кусты, которые были завезены из южных регионов и на протяжении веков росли в естественных условиях среди хвойных и бамбуковых лесов, окутанных густыми туманами, формируя уникальный генетический фонд чая. Особое внимание заслуживают старые дикорастущие кусты, возраст которых превышает 50 лет.

Количество заварок. 8-12

Количество грамм на чашку. 4гр

Температура воды: 90 градусов.

Как долго можно хранить. Этот чай продолжает зреть (ферментироваться) 5 лет, достигая пика на 3 год. В процессе ферментации, чай не только обогащает свои вкус и аромат, но и меняет химический состав, теряя стимулирующие свойства, становясь мягче, тоньше и более полезным для организма.