Иван-чай (Копорский чай) ферментированный. Высший сорт.

Иван-чай — это настоящий русский чай, другое его название «Копорский чай», так как раньше он в основном производился в селении под названием Копорье. Купить Иван чай в Липецке можно в нашем магазине.

Иван-чай — это особым образом скатанные и ферментированные листья кипрея. Такой тип ферментации делает этот чай набирающим силу со временем, как это происходит, например, с пуэром.

Аромат чая глубокий многослойный медово-ягодный с оттенками летнего травяного луга. Иван-чай даёт очень много заварок, но также прекрасен и в варке. Он потрясающе полезен для желудка, обладает обволакивающим свойством и сильным седативным действием, а также своеобразным эффектом свойственным только Иван-чаю, который нельзя описать, а можно только ощутить на себе.

См. также статью про Иван-чай

Количество заварок: 8-10

Количество на чашку. 5гр

Температура воды: 95 градусов.

Как долго можно хранить: При правильном хранении чай продолжает зреть (ферментироваться). В процессе ферментации, чай не только обогащает свои вкус и аромат, но и меняет химический состав.