Провинция Фуцзянь. Уезд Анси. Общая информация. Те Гуань Инь с розами — прекрасное сочетание. Те Гуань Инь — это один из самых популярных чаёв, который начали вырщивать в уезде Аньси еще при династии Тан (VII — IX вв.). Чайные розы — традиционная добавка к чаю, оттеняющая вкус и добавляющая свой собственный аромат, который очень хорошо […]
Провинция Фуцзянь. Уезд Анси. Общая информация. Те Гуань Инь — это один из самых популярных улунов в Китае, да и во всём мире, вероятно. Ягоды Годжи с глубокой древности применяются в китайской медицине и славились своим сильным оздоравливающим эффектом. Также эти ягоды считаются одной из традиционных добавок к чаю, в особенности хорошо во вкусе и […]
357гр Пробник 25гр Нет в наличии Нет в наличии Провинция Юньнань. Уезд Шуанцзян. Общая информация. В горах вокруг городка Мэнку находятся целые леса старых чайных деревьев, растущие на высотах до 2000 м. Листья таких деревьев идеальны по своим качествам для создания самых изысканный сортов пуэра. Они дают характерный для шэн пуэров из Мэнку сочный сладкий вкус […]
Провинция Юньнань. Настоящий Юньнаньский Гун Тин Пуэр (чай высшего сорта) фабрики Чжэнь Ши Лун. Ферментация этого чая началась в 2007 году, в 2009 были спрессованы 200-граммовые блины.
Провинция Юньнань. Фэн Цин — один из самых известных пуэрных заводов Китая, имеющий свою ферментационную базу. Блин пуэра отличного качества, 2010 года. Обладает классическим ароматом состаренного пуэра с еле заметной горчинкой. Во вкусе немного отдает злаковой сладостью.
Провинция Юньнань. Уезд Мэнхай, завод Хайвань. Общая информация. Шэн Пуэр 9928 относится к знаменитым зелёным (незрелым) пуэрам фабрики Хайвань, для его приготовления были использованы очень качественные чайные листья, собранные ранней весной 2011 года. В связи с тем, что использовано очень качественное сырьё, через 2 года, когда чай поспеет, его цена возрастёт в 3 раза. За счёт […]
Провинция Юньнань. Уезд Мэнхай, завод Хайвань. Общая информация. Очень-очень привлекательный вариант для своей цены! Этот состаренный (Шу) Пуэр выпускается заводом Хайвань под маркой Лао Тун Чжи, что означает в переводе «Старый товарищ». Чай произведен с соблюдением тончайших нюансов технологии производства Шу Пуэров под контролем управляющего заводом Чжоу Бин Ляна (см.его фото ниже), стоявшего некогда у истоков […]
Провинция Фуцзянь. Уезд Уишань. Общая информация. УИ Ци Лань относится к утёсным улунам, которые так называют, так как место их произрастания — это утёсы гор УИ Шань, а изготавливают их в одноимённом уезде. Там традиционно делают сильноферментированные улуны (тёмные по цвету) продольной скрутки листа (а не в комочках, как, например, Те Гуань Инь). Цвет и форма […]
Съёмка проходила в 2010 году. Состояние у меня было довольно сонное и притуплённое. Ну что ж, студия была уже заказана, ничего не поделаешь, пришлось варить и говорить. Получилось рассказать самую базовую информацию по варке, вполне себе нейтрально. Понять, как варить пуэр, что за чем делать довольно легко. Можно по этому видео учиться технике варки. Помогла […]
Провинция Юньнань. Превосходный красный чай, изготовленный из одних только почек, то есть самых ценного чайного сырья. Обладает хлебными и сухофруктовыми оттенками во вкусе и согревающими свойствами. Выдерживает большое количество заварок.