Пуэр Ча Чжуань «Органический», 2011

Провинция Юньнань, фабрика в Шуанцзяне, Мэнку (Жунши Мэнку)

Очень чистый прозрачный настой, слегка невыразительный вкус, который во время чаепития становится настолько приятным, что невозможно оторваться.

Безусловно этот чай сложно отнести к категории элитных, о чем говорит и его цена, но по чистоте своего эффекта, а также по благородной слегка заметной горчинке он вполне может конкурировать и с элитными сортами.

Эффект. Сильная чистая бодрость, душевный подъем, энергия.

Количество заварок. 15-17

Количество грамм на чашку. 3-5гр

Температура воды: 85-90 градусов.

Как долго можно хранить. Чем дольше хранится зеленый (Шэн) пуэр, тем лучше. Вкус его меняется каждый сезон, в особенности, если это жаркий сезон — в конце лета чай значительно улучшается, приобретает глубину и различные интересные нотки. После хранения в правильных условиях (без света и запахов, при комнатной температуре), через 10 лет он считается уже Шу (готовым) Пуэром естественной ферментации.