Провинция Юньнань.
Один из качественных видов зелёного пуэра, спрессованного в форме чаши (ТоЧа) в 2007 году. Особый подбор листьев и их различная степень ферментации дают чаю яркий вкус в сочетании с глубоким ароматом. Этот пуэр постоянно зреет, идёт медленная ферментация чайного листа. Особенно заметны изменения стали через 4 года хранения чая. Сейчас глубина и многослойность вкуса и аромата меняется каждый сезон.
Эффект. Бай Инь Шаш можно рекомендовать для гармонизации мыслительной деятельности и медитаций.
Количество заварок. 12-15
Количество грамм на чашку. 3-5гр
Температура воды: 85-90 градусов.
Как долго можно хранить. Чем дольше хранится зеленый (Шэн) пуэр, тем лучше. Вкус его меняется каждый сезон, в особенности, если это жаркий сезон — в конце лета чай значительно улучшается, приобретает глубину и различные интересные нотки. После хранения в правильных условиях (без света и запахов, при комнатной температуре), через 10 лет он считается уже Шу (готовым) Пуэром естественной ферментации.
Отзывы
Отзывов пока нет.