Каталог чая и посуды

Пуэр «Е Шэн Гу Шу Цин Бин» с пурпурных кустов

2,600 

100гр

Провинция Юньнань, Дэхун-Дай-Качинский автономный округ.

Лист этого пуэра собран не в культивируемом саду, а в субтропическом лесу с вековых диких чайных деревьев, поэтому такой чай называют в Китае Е Шэн Ча (野生茶, дикий чай). Он является достаточно редким видом чая, созданным из листа Camelia Sinensis разновидности Dehungenensis, прародителя всех культивируемых сейчас крупнолистовых видов пуэрных кустов и деревьев.

Как и следует из названия, эта разновидность чайного дерева произрастает в основном на территории автономного округа Дэхун (Дэхун-Дай-Качинский автономный округ). Контроль за сбором и прессованием чая осуществляли наши партнёры, компания «Подарки востока».
Основная особенность этого дерева — особый бурый и, местами, красно-фиолетовый цвет молодого листа, который проявился вследствие адаптации к большому количеству солнечного света. Чайное дерево, произрастающее в основном в местах скопления туманов, подвергаясь большему, чем обычно, воздействию солнечных лучей, выработало свою защиту от ультрафиолета — большое количество вещества антоциана, которое помимо защитных свойств, так же является и пигментом, придающим листьям их характерный пурпурный цвет.

2012-04-01_18013Чай из пурпурного листа защищает кожный покров человека от вредных спектров солнечного излучения и помогает при лечении различных кожных заболеваний, нормализует функции слизистых оболочек и защищает глазные капилляры. Крайне полезен при профилактике сахарного диабета.

Вкус копченый, терпкий, с нотами акации и плода личи. Чай обладает ярко выраженным фруктово-ягодным послевкусием.
Аромат дымный, свежий, насыщенный с богатыми переливами трав субтропического леса.

Эффект. Освежающий, проясняющий сознание. Вызывает спокойное гармоничное состояние. Нормализует давление

Количество заварок. 12-15

Количество грамм на чашку. 3-5гр

Температура воды: 85-90 градусов.

Как долго можно хранить. Чем дольше хранится зеленый (Шэн) пуэр, тем лучше. Вкус его меняется каждый сезон, в особенности, если это жаркий сезон — в конце лета чай значительно улучшается, приобретает глубину и различные интересные нотки. После хранения в правильных условиях (без света и запахов, при комнатной температуре), через 10 лет он считается уже Шу (готовым) Пуэром естественной ферментации.

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Пуэр «Е Шэн Гу Шу Цин Бин» с пурпурных кустов”
Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Поделитесь с друзьями: