Провинция Юньнань. Деревня Маньмай.
В транскрипции с китайского название этого шэн пуэра звучит как Мань Май Чжай Гу Шу. Чай был спрессован осенью 2011 года. Лист собирался со старых чайных деревьев 120-200 лет. Прессование проводилось традиционным методом: с использованием ручных каменных прессов и долгой сушкой при низкой температуре.
Деревня Маньмай расположена в горах Булан, на исторической родине чая пуэр. По соседству находятся древние чайные сады Лаобаньчжан, Лаоманьэ и Цзэлян.
Для чая с гор Булан характерен благородный горький вкус и сильный тонизирующий эффект. Вкус у чая терпкий, с нотами свежих фруктов и благородной горчинкой. Аромат сильный, цветочный с легкими нотами молодой сосновой хвои и цветов акации.
Эффект. Воздействие сильно-тонизирующее, слегка снижает давление.
Количество заварок. 12-15
Количество грамм на чашку. 3-5гр
Температура воды: 85-90 градусов.
Как долго можно хранить. Чем дольше хранится зеленый (Шэн) пуэр, тем лучше. Вкус его меняется каждый сезон, в особенности, если это жаркий сезон — в конце лета чай значительно улучшается, приобретает глубину и различные интересные нотки. После хранения в правильных условиях (без света и запахов, при комнатной температуре), через 10 лет он считается уже Шу (готовым) Пуэром естественной ферментации.
Отзывы
Отзывов пока нет.