Блог

Распечатанный кирпич Гун Тин Пуэра

Привет! Я хочу поделиться своими наблюдениями. Открыл кирпич «Гун Тин Шу Чжуань» 2014 года, и, как и ожидал, увидел там спрессованный Гун Тин.

Гун Тин — это переводится на русский как «Высший сорт», обычно Гун Тин Пуэр продаётся в рассыпном виде и выглядит он точь в точь также как в кирпиче на фото — то есть это мелкий лист с большим количеством чайных почек.

Я так понимаю, что чем крупнее лист Шу Пуэра, тем он дешевле. Чем меньше почек, тем меньше «шоколада» и фруктовой сладости во вкусе и аромате. Большая часть оттенков послевкусия в Пуэре появляется именно при ферментации почек.

С этим кирпичом (т.е. в переводе на китайский — Чжуань’ем) повезло — при цене в 400р. в рассчёте на 100гр качество листа очень высокое, я такого не ожидал и, честно говоря, был приятно удивлён.

Если вас заинтересовал этот кирпич, его моно купить здесь:

Гун Тин Шу Чжуань (пуэр в форме кирпича) 2014

Поделитесь с друзьями
Подпишитесь на записки о чае

Оставить комментарий

Войти с помощью: 

Поделитесь с друзьями: