Поделитесь с друзьями:
 

Блог

Чайное шило

Как ломать прессованный пуэр в формах блина, кирпича и то ча? Видео.

Как следует из приведённых ниже видео, где пуэрные блины ломают профессионалы своего дела - главное не повредить листья. В особенности, если вы хотите для своего удобства сразу разломать весь блин и сложить его в баночку. Кроме того, говорят, что в разломанном виде блин быстрее зреет, так как к листьям лучше поступает кислород.

Предлагается использовать не что иное как "чайное шило", то есть просто шило, которое наверняка найдётся у вас под рукой, в ящике с инструментами или в ближайшем магазине стройинвентаря.

В первом видео показывают, как аккуратненько отламывать кусочки блина изнутри, чтобы не повредить его товарный вид, также показывают как ломать прессованные пуэры в форме кирпича и то ча (в форме чаши).

Во втором - как наиболее бережно разломать шилом сразу весь блин.

Поделитесь с друзьями
Подпишитесь на записки о чае

Оставить комментарий

Войти с помощью: