Идея очень проста — понять, можно ли пить чай достаточно качественно и недорого!
Ещё совсем недавно это было принципиально невозможно, так как китайский чай ввозился в маленьких количествах и продавался только в спец местах. Но как только была отменена обязательная сертификация в наших лабораториях (в 2012), китайский чай хлынул к нам во всём своём востребованном объёме. А востребованы у нас, как вы понимаете, в основном — дешёвые сорта.
Дальше случился кризис, доллар подскочил, и дешёвые с дорогими чаями окончательно перемешались — называются то они одинаково! Если вы привыкли брать пуэр за 600р., то (как бы ни было сложно себе в этом признаться), после подъёма курса доллара, он будет стоить уже 1200. А тот, что вы продолжаете брать за 600 — это тот, что раньше был за 300.
И вот мне стало интересно, что же достойного сейчас предлагают нам по ценам от 100 до 500 рублей за 100гр?
Первая попытка — Исин Хун Ча за 115р./100гр. На что он похож?
На нормальный Исин Хун Ча немного ? но вот гораздо больше он похож на Гринфилд Мэджик Юньнань ? Хотя, он, вроде как, гораздо более копчёный — в правильную сторону и имеет явно выраженный фруктовый аромат, значительно более интересный, чем Гринфилд ??? Конечно же такой чай не купишь в Перекрестке, но и полноценно «исином» его назвать язык не поворачивается. Если посмотрите на фото сухого листа, видно, что он слишком крупный. Возможно конечно это сортность выражается размером листа.
В целом же, добротный красный чай с ярким плоским фруктовым ароматом и сладким послевкусием, выдерживающий штук 5 заварок (то есть, можно сказать, по-взрослому). Даёт очень приятное, бодрое состояние, характерное для красного чая. Я бы даже сказал, пьянит, как забродивший компот ???
Пить довольно интересно, если пить его не часто. Если же просто заваривать его в чашке на работе — идеальное соотношение цены / качества, на мой взгляд! Не придираясь к тонкостям вкуса, за 115 рублей вы получаете настоящее чайное состояние.
Приобрести чай можно тут: http://skytea.ru/shop/isin-hun-cha-3-sort/