Названия китайских чаёв с иероглифами, транскрипцией, русским переводом и видами чая

Эта замечательная таблица подойдет тем, кто едет в Китай и хочет объяснить китайцам, какой чай нужен. Можно распечатать на бумажке иероглифы нужного чая.

Также в таблице есть перевод названий с русской транскрипции на русский, что также поможет идентифицировать чай уже в России. В правой колонке можно найти вид чая, как правило, по степени ферментации, но иногда, с указанием формы чайного листа.

Для поиска нужного чая предлагается пользоваться сочетанием клавиш Ctrl+F (Command(⌘)+F) в вашем браузере.

Пожалуйста, если вы увидите в таблице ошибки, напишите пожалуйста, мы их исправим!

ИероглифыИмя чаяНазвание чаяВид
绿茶ЧАЙ ЗЕЛЕНЫЙ
白茶ЧАЙ БЕЛЫЙ
黄茶ЧАЙ ЖЕЛТЫЙ
乌龙茶ЧАЙ УЛУНСКИЙ
红茶ЧАЙ КРАСНЫЙ
黑茶ЧАЙ ЧЕРНЫЙ
花茶ЧАЙ ЦВЕТОЧНЫЙ
阿里山А Ли ШаньУлун с горы АлишаньТайваньский улун
安溪黄金桂Ань Си Хуан Цзинь ГуйЗолотая корица из АнсиЮжно-фуцзяньский материковый улун
安徽祁红Ань Хуй Ци ХунКрасный чай из ЦимэньКрасный чай
八宝Ба БаоВосемь драгоценностейОздоровитеельный чай с фруктами
八仙Ба СяньВосемь бессмертныхЮжно-фуцзяньский материковый улун
白牡丹Бай Му ДаньБелый пионБелый чай
白毫银针Бай Хао Инь ЧжэньСеребряные иглы с белыми ворсинкамиБелый чай
白鸡冠Бай Цзи ГуаньБелый петушиный гребеньСеверо-фуцзяньский материковый улун
半天妖Бань Тянь ЯоПолуденный духСеверо-фуцзяньский материковый улун
碧螺春Би Ло ЧуньИзумрудные спирали весны из ДунтинаЗеленый спиральный чай
碧螺春极品Би Ло Чунь
Цзи Пинь
Изумрудные спирали весны из Дунтина, высшее качествоЗеленый спиральный чай
北奇神Бэй Ци ШэньВосполняющий силу чайОздоровительный чай
本草Бэнь ЦаоВеликая основа (трав)Оздоровительный чай
本山Бэнь ШаньУлун с горы БэньшаньЮжно-фуцзяньский материковый улун
高极云南红茶Гао Цзи Юньнань Хун ЧаКрасный чай из Юннани высшего качесстваКрасный чай
高山云雾Гао Шань Юнь УОблачный туман с Высоких ГорЗеленый спиральный чай
桂花Гуй ХуаЦветы коричного дереваНечайный (цветочный) чай
桂花乌龙Гуй Хуа УлунУлун с ароматом цветов корицыТайваньский улун
大红梅Да Хун МэйБольшая красная сливаСеверо-фуцзяньский материковый улун
大红袍Да Хун ПаоБольшой красный халатСеверо-фуцзяньский материковый улун
顶谷大方Дин Гу Да ФанДолина на вершине, большой квадратЗеленый плоский чай
顶谷极品Дин Гу Цзи ПинДолина на вершине, большой квадрат, высшее качествоЗеленый плоский чай
冻顶Дун ДинУлун с Морозного ПикаТайваньский улун
洞庭碧螺春Дун Тин Би Ло ЧуньИзумрудные спирали весны из ДунтинаЗеленый спиральный чай
东方美人Дун Фан Мэй ЖэньВосточная красавицаТайваньский улун
滇红Дянь ХунКрасный чай из ДяньсиКрасный чай
滇红毛峰Дянь Хун Мао ФэнКрасный чай из Дяньси “Ворсистые Пики”Красный чай
滇红金毫Дянь Хун Цзинь ХаоКрасный чай из Дяньси Золотые ворсинкиКрасный чай
野毛峰Е Мао ФэнВорсистые Пики. ДикоростущийЗеленый чай
野菊花Е Цзюй ХуаЗлатоцвет индийскийНечайный (цветочный) чай
野生Е ШэнДикорастущийЗеленый спиральный чай
人参乌龙Жэнь Шэнь У ЛунЖеньшеневый УлунТайваньский улун
宜兴绿茶И Син Люй ЧаЗеленый чай из ИсинКрасный чай
宜兴红茶И Син Хун ЧаКрасный чай из ИсинКрасный чай
银环Инь ХуаньСеребрянные кольцаЗеленый скрученный чай
银针王Инь Чжэнь ВанВладыка Серебрянных ИглЖелтый чай
银芽Инь ЯСеребрянные почкиЗеленый чай
苦丁Ку ДинКудинНечайный чай
苦丁水修Ку Дин Шуй СюВода с чистых гор, приводящая в порядокНечайный чай
老松小锺Лао Сун Сяо ЧжунСтарая сосна с гор Чжэншань, королевскийКрасный чай
荔枝Ли ЧжиЧай в форме плода личжиЗеленый связанный чай
荔枝红茶Ли Чжи Хун ЧаКрасный чай со вкусом плода личжиКрасный чай
梨山Ли ШаньУлун с горы ЛишаньТайваньский улун
龙顶Лун ДинДраконий пикЗеленый чай
六安瓜片Лю Ань Гуа ПяньТыквенные семечки из ЛюаняЗеленый листовой чай
绿银针Люй Инь ЧженьСеребрянные иглы, зеленый чайЗеленый чай
绿莲Люй ЛяньЗеленый ЛотосЗеленый чай
绿牡丹Люй Му ДаньЗеленый пионЗеленый листовой чай
绿飘雪Люй Пяо СюэКружащийся снегЗеленый скрученный чай
绿玉露Люй Юй ЛуНефритовая росаЗеленый чай
绿芽Люй ЯЗеленые почкиЗеленый чай
毛蟹Мао СеВолосатый крабЮжно-фуцзяньский материковый улун
毛香针Мао Сян ЧжэньВорсистые ароматные иглыЗеленый чай
茉莉白龙须Моли Бай Лун СюйУсы белого драконаЖасминовый зеленый чай
茉莉白毛猴Моли Бай Мао ХоуБеловолосая обезьянаЖасминовый белый чай
茉莉白毛尖Моли Бай Мао ЦзяньБеловолосые острияЖасминовый зеленый чай
茉莉白雪Моли Бай СюэБелый снег жасминаЖасминовый зеленый чай
茉莉白雪香Моли Бай Сюэ СянАромат белого снегаЖасминовый зеленый чай
茉莉白玉扣Моли Бай Юй КоуМоток белого нефрита (застежка из белого нефрита)Жасминовый зеленый чай
茉莉白玉兔Моли Бай Юй ТуБелый нефритовый заяцЖасминовый зеленый чай
茉莉飘雪Моли Би Тань Пяо СюэКружащийся снег с косы Би ТаньЖасминовый зеленый чай
茉莉大方Моли Да ФанЖасминовый большой квадратЖасминовый зеленый чай
茉莉银毫Моли Инь ХаоСеребрянный ворсЖасминовый зеленый чай
茉莉银针Моли Инь ЧжэньЖасминовые серебряные иглыЖасминовый зеленый чай
茉莉兰雪Моли Лань СюэОрхидеевый снегЖасминовый зеленый чай
茉莉茗眉Моли Мин МэйЖасминовые чайные бровиЖасминовый зеленый чай
茉莉女儿环Моли Нюй Эр ХуаньДевичьи локоныЖасминовый зеленый чай
茉莉般螺Моли Пань ЛоСплющенные шарыЖасминовый зеленый чай
茉莉绣球Моли Сю ЦюЖасминовае Скрученные шарыЖасминовый зеленый чай
茉莉雪花Моли Сюэ ХуаЖасминовый Снежный цветокЖасминовый зеленый чай
茉莉香针Моли Сян ЧжэньАроматные иглыЖасминовый зеленый чай
茉莉投天香Моли Тоу Тянь СянАромат, пронизывающий небоЖасминовый зеленый чай
茉莉凤眼Моли Фэн ЯньГлаз фениксаЖасминовый зеленый чай
茉莉猴王Моли Хоу ВанПовелитель обезьянЖасминовый зеленый чай
茉莉黑金Моли Хэй ЦзиньЧерное золотоЖасминовый зеленый чай
茉莉金龙凤眼Моли Цзинь Лун Фэн ЯньЗолотой дракон и фениксЖасминовый зеленый чай
茉莉金丝银构Моли Цзинь Сы Инь ГоЖасминовые золотые нити серебряные крючкиЖасминовый зеленый чай
茉莉金螺Моли Цзинь Сы ЛоЗолотые скрученные нитиЖасминовый зеленый чай
茉莉金针Моли Цзинь ЧженьЗолотые иглыЖасминовый зеленый чай
茉莉金针王Моли Цзинь Чжэнь ВанВладыка золотых иглЖасминовый зеленый чай
茉莉君针Моли Цзюнь ЧженьЖасминовые Иглы с горы Цзюнь ЧженьЖасминовый зеленый чай
茉莉茶王Моли Ча ВанКнязь ЖасминаЖасминовый зеленый чай
茉莉茶王金葫芦Моли Ча Ван Цзинь Ху ЛуВладыка Жасмина – Золотая тыкваЖасминовый зеленый чай
茉莉针王Моли Чжэнь ВанПравитель жасминовых иглЖасминовый зеленый чай
茉莉针螺Моли Чжэнь ЛоЖасминовые драгоценные шарыЖасминовый зеленый чай
茉莉针形茶王Моли Чжэнь Син Ча ВанВладыка жасмина в форме иглЖасминовый зеленый чай
茉莉珍珠Моли Чжэнь ЧжуЖасминовые жемчужиныЖасминовый зеленый чай
茉莉春针Моли Чунь ЧжэньЖасминовые весенние иглыЖасминовый зеленый чай
茉莉云峰Моли Юнь ФэнОблачный пикЖасминовый зеленый чай
茉莉云芽Моли Юнь ЯОблачные почкиЖасминовый зеленый чай
玫瑰Мэй ГуйЦветы Чайной розыНечайный (цветочный) чай
玫瑰乌龙Мэй Гуй У ЛунУлун с ароматом цветов корицыТайваньский улун
玫瑰红茶Мэй Гуй Хун ЧаКрасный чай с розовым ароматомКрасный чай
梅家乌龙井Мэй Цзя У Лун ЦзинКолодец дракона из оврага Мэй ЦзяЗеленый плоский чай
蒙顶甘露Мэн Дин Гань ЛуСладкая роса с горы Мэн ДинЗеленый чай
蒙顶黄芽Мэн Дин Хуан ЯЖелтые почки с горы Мэн ДинЖелтый чай
蒙顶云雾Мэн Дин Юнь УОблачный Туман с горы Мэн ДинЗеленый спиральный чай
奶香金萱Най Сян Цзинь СюаньОгненный цветок с молочным ароматомТайваньский улун
女儿滇红Ню Эр Дянь ХунКрасный чай из Дянь сиКрасный чай
三叶Сань ЕТри ЛистаОздоровительный чай
西坪铁观音Си Пин Те ГуаниньЖелезная Гуанинь из деревни Си ПинЮжно-фуцзяньский материковый улун
西湖龙井Си Ху Лун ЦзинКолодец дракона с озера Си ХуЗеленый плоский чай
龙井Синь Чань Лун ЦзинКолодец дракона из Синь ЧаньЗеленый плоский чай
雪花Синь Чунь Сюэ ХуаСнежный Цветок из Синь ЧуньЗеленый чай
信阳毛尖Синь Ян Мао ЦзяньВорсистые лезвия из Синь ЯнЗеленые лезвия
苏州苦丁Су Чжоу Ку ДинКудин из СучжоуНечайный чай
松柏长Сун Бай ЧжанУ-Лун Сосны и КипарисаТайваньский улун
松绿Сун ЛюйСосновые иглыЗеленый чай
西季春Сы Цзи ЧуньВесна четырех сезоновТайваньский улун
绣球Сю ЦюСкрученные шарыЗеленый скрученный чай
雪梅Сюэ МэйЦветы Снежной сливыНечайный (цветочный) чай
雪花Сюэ ХуаСнежный цветокЗеленый скрученный чай
雪针Сюэ ЧжэньСнежные иглыЗеленый чай
香针Сян ЧжэньАроматные иглыЗеленый чай
仙品王Сянь Пинь ВанВладыка чаев дающий бессмертиеТайваньский улун
小红袍Сяо Хун ПаоМалый красный халатСеверо-фуцзяньский материковый улун
太平魁尖Тай Пин Куй ЦзяньОстрые кончики из Тай-ПинЗеленый листовой чай
太平猴魁Тай Пин Хоу КуйГлаварь из Хоу-КэнаЗеленый листовой чай
铁观音Те ГуаньиньЖелезная Бодисатва ГуаниньУлунский чай
铁观音王Те Гуаньинь ВанВладыка ГуаньиньУлунский чай
铁萝汉Те ЛоханьЖелезный архатСеверо-фуцзяньский материковый улун
特选高山Те Сюань Гао ШаньИзбранный чай с высоких горТайваньский улун
天山银针勾Тянь Шань Инь Чжэнь ГоуГнутые серебрянные иглыБелый чай
武夷八仙У И Ба СяньВосемь бессмертных с гор У ИСеверо-фуцзяньский материковый улун
武夷肉桂У И Жоу ГуйКорица с горы У ИСеверо-фуцзяньский материковый улун
武夷龙条У И Лун ТяоТело Дракона с гор У ИЗеленый листовой чай
武夷黄奇У И Хуан ЦиЖелтое чудо (неожиданность) с гор У ИСеверо-фуцзяньский материковый улун
武夷水仙У И Шуй СяньНарцисс с горы У ИСеверо-фуцзяньский материковый улун
乌龙枣茶У Лун Цзао ЧаФиниковый чайОздоровительный чай
雾社茶У Шэ ЧаПристанище тумановТайваньский улун
芾蓉Фу ЖунЛотосовыйЗеленый листовой чай
富溪贡品Фуси Гун ПиньИмператорский чай с Ручья СчастьяЗеленый листовой чай
凤凰单枞Фэн Хуан Дань ЦунОдинокие кусты с горы Фэн ХуанГуаньдунский улун
黄金桂Хуан Цзинь ГуйЗолотая корицаТайваньский улун
黄山白牡丹Хуан Шань Бай Му ДаньБелый Пион с Желтых горЗеленый чай
黄山贡芽Хуан Шань Гун ЯОтборные почки с гор Хуан-шаньЗеленый игольчатый чай
黄山毛峰Хуан Шань Мао ФэнВорсистые пики горы Хуан-шаньЗеленый чай
红茶味白牡丹Хун Ча Вэй Бай Му ДаньБелый пион со вкусом красного чаяБелый чай
极品竹叶青Цзи Пинь Чжу Е ЦинБамбуковые листья высшее качествоЗеленый чай
山毛尖Цзин Шань Мао ЦзяньВорсистые лезвия с гор Цзин ШаньЗеленые чай
金滇红Цзинь Дянь ХунЗолотой чай из Дянь сиКрасный чай
金银花Цзинь Инь ХуаЖимолость японскаяНечайный (цветочный) чай
金萱Цзинь СюаньОгненный цветокТайваньский улун
金毫红茶Цзинь Хао Хун ЧаЗолотые ворсинкиКрасный чай
金钥匙Цзинь Яо ШиЗолотой ключикСеверо-фуцзяньский материковый улун
菊花Цзюй ХуаХризантемы чайныеНечайный (цветочный) чай
君山银针Цзюнь Шань Инь ЧжэньСеребряные иглы с гор Цзюнь-шаньЖелтый чай
君山银针极品Цзюнь Шань Инь Чжэнь Цзи ПиньСеребряные иглы с гор Цзюнь-шань, высшее качествоЖелтый чай
君山绿牡丹Цзюнь Шань Люй Му ДаньЗеленый пион с гор Цзюнь ШаньЗеленый чай
君山毛尖Цзюнь Шань Мао ЦзяньВорсистые лезвия с гор Цзюнь ШаньЗеленый чай
尖峰Цзянь ФэнОстрый пикЗеленый чай
尖毫Цзянь ХаоВорсистый клинокЗеленый чай
绞股蓝Цзяо Гу ЛаньЦзяогуланевый чай (Гиностемма пятилистная)Нечайный чай
清肺茶Цин Фэй ЧаЛегочный чайОздоровительный чай
翠玉Цуй ЮйДрагоценная яшмаТайваньский улун
雀舌Цюэ ШэВоробьиные язычкиЗеленый чай
竹叶青Чжу Е ЦинБамбуковые листьяЗеленый плоский чай
珠兰茶Чжу Лань чаМагнолиевый чайЦветочный чай
珠茶天坛Чжу ча «Тянь Тань»Скрученный чай «Храм Неба»Зеленый скрученный чай
蒸青Чжэн ЦинПропаренный зелёный чайЗеленый пропаренный чай
正山老松Чжэн Шань Лао СунСтарая сосна с гор ЧжэншаньКрасный чай
正山小锺Чжэн Шань Сяо ЧжунМалые кусты с гор ЧжэншаньКрасный чай
陈年老茶Чэнь Нянь Лао ЧаВыдержанный годами старый чайВыдержанный тайваньский улун
杉林溪Шань Линь СиРучей горного лесаТайваньский улун
寿眉Шоу МэйРеснички долголетияЗеленый игольчатый чай
手摘桂花乌龙Шоу Чжай Гуй Хуа УлунУлун с ароматом цветов корицыТайваньский улун
生态绿茶Шэн Тай Люй ЧаВеликородный зеленый чайЗеленый спиральный чай
峨眉竹叶青Э Мэй Чжу Е ЦинБамбуковые листья с горы ЭмэйшаньЗеленый чай
玉桂Юй ГуйНефриовая корицаТайваньский улун
玉露Юй ЛуНефритовая росаТайваньский улун
玉花Юй ХуаДождевые цветыЗеленый скрученный чай
玉环Юй ХуаньНефритовые кольцаЗеленый скрученный чай
玉尖Юй ЦзяньНефритовые лезвияЗеленый чай
玉珠Юй ЧжуНефритовые жемчужиныЗеленый скрученный чай
玉坠Юй ЧжуйНефритовые подвескиЗеленый скрученный чай
玉针Юй ЧжэньНефритовые иглыЗеленый игольчатый чай
玉芽Юй ЯНефритовые почкиЗеленый игольчатый чай
云南宝焰牌Юннань Бао Янь ПайДрагоценное пламя из ЮннаниПрессованный зеленый чай
云南普洱茶Юннань Пуэр чаЧай из ПуэраЧерный чай
云南沱茶Юннань То чаЮннаньский чай чашаПрессованный зеленый чай
云雾Юнь УОблачный туманТайваньский улун
云南古老普洱Юньнань Гу Лао ПуэрСтарый юннаньский пуэрПрессованный черный чай
云南宫廷普洱Юньнань Гун Тин ПуэрДворцовый пуэрПрессованный черный чай
云南野生普洱Юньнань Е Шэн ПуэрДикорастущий пуэрПрессованный черный чай
云南   宫廷普洱Юньнань Менхай Гун Тин ПуэрДворцовый пуэр из МенхаяПрессованный черный чай
云南普洱野生老茶Юньнань Пуэр Е Шэн Лао ЧаДикорастущий старый пуэрПрессованный черный чай
云南普洱迷你饼Юньнань Пуэр Ми Ни БинОчаровывающий юньнаньский пуэр (в листьях бамбука)Прессованный черный чай
云南普洱沱茶Юньнань Пуэр То ЧаПуэр в форме чашиПрессованный черный чай
云南普洱金瓜贡Юньнань Пуэр Цзинь Гуа ГунПуэр золотая тыкваПрессованный черный чай
云南下关绿茶Юньнань Ся Гуань Люй ЧаЗеленый чай из СягуаняПрессованный зеленый чай
云南香竹普洱Юньнань Сян Чжу ПуэрЮньнаньский пуэр с ароматом бамбука (в бамбуке)Прессованный черный чай
云南七子饼茶普洱Юньнань Ци Цзы Бин Ча Пу ЭрЗнаменитая лепешка из ЮннаниПрессованный черный чай
云南山陈普洱Юньнань Шань Чэнь ПуэрЮннаньский выдержанный пуэрПрессованный черный чай

3 мысли о “Названия китайских чаёв с иероглифами, транскрипцией, русским переводом и видами чая

  1. Denis Koveshnikov сказал:

    云南宫廷普洱 — Юннань Гунтин Пуэр
    Ниже есть строчка Юннань Мэнхай Гунтин Пуэр, однако написано
    云南 宫廷普洱 — Юннань Гунтин Пуэр. То есть тоже самое.
    Занятно, но подобный список с пробелом на месте Мэнхай был в чайном клубе ИСТ. Тогда не нашли верных иероглифов, а потом и забыли.)))
    Мэнхай пишется вот так: 勐海

  2. Ivanho сказал:

    Спасибо за список!
    Один минус, вы приводите, как я понял, упрощённые начертания иероглифов, а китайцы часто используют традиционные. Некоторые — отличаются до неузнаваемости для европейского глаза.
    Ещё норовят каллиграфически нарисовать, но это отдельная история.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *