Как выбрать и хранить чай?

Эффект органического чая

Интересное наблюдение за эффектом от органического чая: он действительно гораздо лучше, чище и мощнее влияет на самочувствие, добавляет энергии и улучшает настроение, чем обычный китайский чай… но только в том случае, если вы в не очень хорошем состоянии. Я заболел насморком, начал выбирать, что бы мне попить и наткнулся на органический Шен «Унесённые деревьями«. Выпил, […]

МатТя для начинающих

Словом «МатТя» (или «МатЧа») сейчас называют всё, что можно растереть в порошок и заварить. То есть, например, красная МатТя — это перетёртая в порошок свекла. Синяя МатТя- это тайский синий «чай» Анчан. Оранжевая МатТя — это манго, а фиолетовая — батат! А мы продолжаем наши эксперименты с чаем! Зелёная МатТя — это по-прежнему зелёный чай, […]

Как хранить пуэр? 4 главных правила

Пуэр со временем не стареет, а если он хранится правильно, только улучшается и дорожает в цене. Поэтому его и называют «чаем победившим старость» , а не потому, что из-за него худеют и молодеют на глазах (молодеют люди по другой причине, смотрите лекцию Как достичь вечной молодости).

Как выбрать чай и диету для себя?

Автор статьи: Денис Болвинов Настоящий чай вкусен, медитативен, полезен для пищеварения, побуждает к творчеству, позволяет находить правильные слова, располагает к сексу, хорош для прояснения своего положения, для бодрости, объединяет людей, успокаивает ум, усиливает чувствительность, освежает дыхание и прогоняет сон. А также, он обладает огромным количеством различных вкусовых оттенков, которые похожи на целый космос непознанных ощущений!

Названия китайских чаёв с иероглифами, транскрипцией, русским переводом и видами чая

Эта замечательная таблица подойдет тем, кто едет в Китай и хочет объяснить китайцам, какой чай нужен. Можно распечатать на бумажке иероглифы нужного чая. Также в таблице есть перевод названий с русской транскрипции на русский, что также поможет идентифицировать чай уже в России. В правой колонке можно найти вид чая, как правило, по степени ферментации, но иногда, […]

Чайные провинции Китая и чаи, которые в них производят

Здесь представлены все самые известные виды чая и описания провинций, в которых производится этот чай. Часто при выборе чая подобная информация может быть полезной, учитывая сходство чаёв из каждой провинции, а также, расширение собственного кругозора.

Что такое настоящий чай и как его приготовить?

Автор статьи Денис Болвинов В чём состоит ценность чая? Задавались ли вы когда-либо этим вопросом? Уж точно не за кружкой спешно завариваемого утром напитка из пакетика К сожалению, в России привыкли относится к чаю как к воде с кофеином, которую пьют для тонуса или чтобы согреться холодным зимним вечером, да и то, если под рукой нет […]

Небесный чай - чайная в Липецке