Записки о чае

Притча о самурае и мастере чайной церемонии

Вероятно существует множество притч о самурае и мастере чайной церемонии, это вторая, попавшаяся на просторах сети. Если вы тоже вдруг найдёте подобную притчу, присылайте её на denis@skytea.ru , буду благодарен и опубликую её в журнале! Однажды чайный мастер шел по улице с большим подносом, уставленным чашками и баночками с чаем. Вдруг из небольшого бакалейного магазинчика [...]

Спитой чай — как применить с пользой?

Первое, что приходит на ум у того, кто когда-либо сталкивался с чайными клубами - это набить спитым высушенным улунским чаем подушку! Получаются прекрасные ароматные подушки, но нужно очень много спитых улунов. Хотя те, кто любит чай, пьёт улуны и хочет такую подушку, обязательно накопит! Рецепт очень прост: выпив улун, не выкидывайте заварку, а выложите её [...]

Можно ли использовать китайские чаи для похудения?

На этот вопрос можно дать очень простой ответ - не для всех, всё индивидуально. Но именно потому, что для некоторых людей китайский чай действительно становится чаем способствующим сбросу веса, это мнение устойчиво существует. Рассмотрим причины - почему некоторые люди действительно худеют от чая, а другие нет.

Свойства чая с точки зрения китайской медицины

В традиционной китайской медицине считается, что чай обладает горьким и сладким вкусом, по своему характеру он холодный, попадает во все пять меридианов: сердца, печени, легких, селезенки и почек. Горький вкус обладает способностью очищать и проводить вниз. Он согревает и смачивает, опускает застои, которые движутся вверх. А сладкий способен восполнять, прибавлять, смягчать и гармонизировать. Холод способен [...]

Как выбрать чай и диету для себя?

Автор статьи: Денис Болвинов Настоящий чай вкусен, медитативен, полезен для пищеварения, побуждает к творчеству, позволяет находить правильные слова, располагает к сексу, хорош для прояснения своего положения, для бодрости, объединяет людей, успокаивает ум, усиливает чувствительность, освежает дыхание и прогоняет сон. А также, он обладает огромным количеством различных вкусовых оттенков, которые похожи на целый космос непознанных ощущений!

Фото с поездки по пуэрным заводам

Наши друзья Александр и Надежда из кафе Рецептор любезно предоставили свои замечательные фото с апрельской поездки по пуэрным заводам Юньнани. Все чайные кусты и плантации, которые вы видите на фотографиях - это кусты и плантации пуэра, а все люди, занятые в работе - делают пуэр.

Как приготовить 24 травы Караваева

Это простая и наглядная, поэтапная инструкция в картинках. Сбор 24 трав Караваева может быть очень эффективно использован для очищения организма, если пропить его курсом хотя бы один месяц, но можно пить его и дольше. Рекомендуется для полной очистки организма пить 8 лет! Помните, что как и с любыми травами надо делать перерывы раз в 2-3 [...]

Полезные свойства белого чая

• Тонизирует организм • Богатый витаминами, и микроэлементами • Охлаждает • Омолаживает - кожа лица гладкая и упругая • Снижает уровень сахара в крови • Расщепляет жиры – очищает сосуды Белый чай или Бай Ча - это и есть настоящий байховый чай. Русские купцы в своё время переняли слово байховый у китайцев, называвших свой чай [...]

Полезные свойства зеленого чая

• Вымывает из организма тяжёлые металлы (стронций) – это профилактика рака (катехины). • Нормализирует кишечную микрофлору (суточный настой чая убивает дизентерийную палочку) - (катехины) подтверждено врачами боткинской больницы • Быстрое восстановление после умственных и физических перегрузок (теин – алкалоид, аналог кофеина) • Регулирует водно-солевой обмен • Терморегулятор (полезен как в условиях холода, так и в [...]