Автор статьи: Денис Болвинов Изначально статья планировалась как краткая инструкция по заварке чая, но в процессе её написания, всё же проявилась целостная структура, и теперь статья состоит из нескольких частей. Перед тем как читать инструкцию и правила заварки чая, очень рекомендую прочитать фрагмент Чайного Канона Лу Юя, в котором он рассказывает как было принято готовить […]
Как правильно заваривать чай?
Замечательная книга о чае. Всё очень коротко, ясно и информативно, самые популярные вопросы рассмотрены и даны все нужные рекомендации. Эту книгу нужно, по крайней мере иметь у себя на компьютере!
Запрет первый – чай на пустой желудок. Когда пьешь крепкий чай на пустой желудок, холодная природа чая, проникая вовнутрь, может охладить селезенку и желудок, что подобно «проникновению волка в дом», в Китае издревле советовали «не пить чай на пустое сердце».
Ведущий: Секретарь Всекитайского общества изучения чайной культуры Джао Джун У. Запись сделана в 2008 году.
Это простая и наглядная, поэтапная инструкция в картинках. Сбор 24 трав Караваева может быть очень эффективно использован для очищения организма, если пропить его курсом хотя бы один месяц, но можно пить его и дольше. Рекомендуется для полной очистки организма пить 8 лет! Помните, что как и с любыми травами надо делать перерывы раз в 2-3 […]
Улунский чай или Чай У-Лун — это полуферментированный вид чая. То есть чай, который не настолько чёрен, как чёрный чай, но и не настолько светлый, как зелёный. По степени ферментации (окисления или потемнения) чайного листа, Улун стоит между, с одной стороны, Зелеными, Белыми и Желтыми чаями — наименее ферментированными, а с другой, Красными и Черными […]
Наставление о чае Сюй Цзэшу, жившим в XV веке и перечислявшим варианты, когда лучше пить чай: «Чай можно пить в такое время: — когда ты празден; — когда слушаешь скучные стихи; — когда мысли спутаны; — когда отбиваешь такт, слушая песню;
Медитация Медитация — это то, в чём мы можем потерять себя, раствориться. Например, просмотр фильмов, чтение книг — это естественные медитации, в которые мы впадаем непрозвольно. Выполнение ритуалов также является медитацией. Чай Хороший чай позволяет человеку почувствовать себя в более естественном состоянии, глубоко расслабиться, т.к. он открывает энергетические каналы в теле на некоторое время. С […]
Автор статьи Денис Болвинов В чём состоит ценность чая? Задавались ли вы когда-либо этим вопросом? Уж точно не за кружкой спешно завариваемого утром напитка из пакетика К сожалению, в России привыкли относится к чаю как к воде с кофеином, которую пьют для тонуса или чтобы согреться холодным зимним вечером, да и то, если под рукой нет […]
- 1
- 2