Как правильно заваривать чай?

Чайное Кунфу. 5 элементов чайной церемонии: Вода

Автор статьи Денис Болвинов В традиции говорят, что чай на 70% складывается из воды, на 15% зависит от чайного листа, и на 15% от того, как его заварить. На первый взгляд, здесь мы видим идеальные пропорции только для вкусного напитка, а не для чайной церемонии. Но … | Читать далее>>

Что надо сделать с чайником из исинской глины в первую очередь?

На видео показано и подробно расписано в субтитрах, как подготовить к работе чайник из Исинской глины.

Как ломать прессованный пуэр в формах блина, кирпича и то ча? Видео.

Как следует из приведённых ниже видео, где пуэрные блины ломают профессионалы своего дела — главное не повредить листья. В особенности, если вы хотите для своего удобства сразу разломать весь блин и сложить его в баночку. Кроме того, говорят, что в разломанном виде блин быстрее зреет, … | Читать далее>>

Как правильно заваривать Пуэр

Хорошее видео, иллюстрирующее  как заваривать Пуэр. Вполне подходит для самостоятельного обучения заварке пуэра, красного, желтого, белого и зеленого чаёв, ибо везде последовательность действий одна и та же.

Как правильно заваривать чай

Автор статьи: Денис Болвинов Изначально статья планировалась как краткая инструкция по заварке чая, но в процессе её написания, всё же проявилась целостная структура, и теперь статья состоит из нескольких частей. Перед тем как читать инструкцию и правила заварки чая, очень рекомендую прочитать фрагмент Чайного Канона … | Читать далее>>

Книга «23 вопроса о чае: лечение 100 болезней»

Замечательная книга о чае. Всё очень коротко, ясно и информативно, самые популярные вопросы рассмотрены и даны все нужные рекомендации. Эту книгу нужно, по крайней мере иметь у себя на компьютере!

Десять чайных запретов — как нельзя пить чай

Запрет первый – чай на пустой желудок. Когда пьешь крепкий чай на пустой желудок, холодная природа чая, проникая вовнутрь, может охладить селезенку и желудок, что подобно «проникновению волка в дом», в Китае издревле советовали «не пить чай на пустое сердце».

РУДН, Фрагмент мастер-класса «Китайская чайная церемония»

Ведущий: Секретарь Всекитайского общества изучения чайной культуры Джао Джун У. Запись сделана в 2008 году.

Как приготовить 24 травы Караваева

Это простая и наглядная, поэтапная инструкция в картинках. Сбор 24 трав Караваева может быть очень эффективно использован для очищения организма, если пропить его курсом хотя бы один месяц, но можно пить его и дольше. Рекомендуется для полной очистки организма пить 8 лет! Помните, что как … | Читать далее>>

Что такое чай «Улун» (бирюзовый чай) и как его заваривать?

Улунский чай или Чай У-Лун — это полуферментированный вид чая. То есть чай, который не настолько чёрен, как чёрный чай, но и не настолько светлый, как зелёный. По степени ферментации (окисления или потемнения) чайного листа, Улун стоит между, с одной стороны, Зелеными, Белыми и Желтыми … | Читать далее>>

Поделитесь с друзьями: