Польза зелёного чая

Катехинами зеленого чая принято называть четыре молекулы, которые в больших количествах содержатся в зеленом чае и ряде других источников. Наибольшей активностью отличается ЭГКГ , своего рода универсальный катехин, эффективный практически во всех отношениях. Способность катехинов к расщеплению жиров связана с тем, что они являются антагонистами кофеина. Основная информация Зеленый чай (Камелия китайская) – это растение, ... | Читать далее>>

Как создать чайную комнату в ресторане?

Автор статьи: Денис Болвинов Что ходить вокруг да около, не так много правильных чайных комнат в наших ресторанах. Хотя Россия издавна славится своей любовью к чаю, но вот правильно пить его мы до сих пор не научились. Например, один из самых распространённых примеров "неправильного" чаепития - это чаепитие с плюшками, булками и шоколадками. Мы привыкли чаем ... | Читать далее>>

Полтора слова о чайной церемонии

Автор статьи Александр Лебедев. Источник: http://r.efialt.com/articles/tea Многим людям нравится экзотика. Многим людям нравятся ритуалы. Многим нравится то, и другое в одном флаконе. Вероятно, именно поэтому появилась и не проходит мода на чайную церемонию – красивую, экзотичную, ритуализированную. Это, безусловно, благо, как благо всё, что уводит от конфликта, стресса, дисгармонии. И хорошо, что у нас в ... | Читать далее>>

Что надо сделать с чайником из исинской глины в первую очередь?

На видео показано и подробно расписано в субтитрах, как подготовить к работе чайник из Исинской глины. Шаг 1. Промыть чайник от частичек пыли. Можно использовать специальную кисточку. Обратите внимание, в посуде и в воде не должно быть никаких посторонних запахов. Шаг 2. Прокипятить чайник в воде в течение 1 часа, чтобы убрать землистый запах глины. Уровень воды ... | Читать далее>>

Репортаж о чае канала 26 Регион. Интервью даёт Денис Болвинов

Журналисты написали: Переменчивая ставропольская погода очень часто благоприятствует этому напитку. Чай можно приготовить на скорую руку, а можно устроить целую церемонию. Об особенностях профессии чайного мастера узнавала Ирина Юревич. Интервью проходило замечательном ставропольском клубе Атма Сфера.

Насколько Китай древний на самом деле? Придумана ли его история?

Есть предположение, что история Китая, также (как и история античности) во многом придуманы. Одно из доказательств - отсутствие у китайцев науки, но присутствие её изобретений. В рамках этого предположения всё своё богатое культурное достояние Китай получил с территории современной России. А также вот прекрасная научная статья на эту тему.

Чайная фотосессия в осеннем лесу «Полинин космос»

Полина создаёт замечательную чайную посуду и другие магические изделия из керамики, она настоящий мастер своего дела. Проект называется "Тёплая земля": https://vk.com/teplaya_zemlya https://www.facebook.com/teplaZeml Фотографии Елены Муравьёвой: http://elenamuravieva.ru/