Author: Денис Болвинов

Метод Гунфу Ча через тепловизор

Китайская чайная церемония Гунфу-Ча снята тепловизором FLIR HS-324 c 2x насадкой на объектив в чайном клубе «Дом белого журавля». Видео обработано в программе VirtualDub.

Золотые ресницы красавицы

Провинция Фуцзянь. Уезд Уишань. Этот чай поистине является одним из прародителей всех красных чаев! По технологии производства он похож на Чжень Шань Сяо Чжун, однако сильно опережает его по своим вкусу и аромату! Попробовав его раз, вы не сможете о нем забыть и ваше сердце … | Читать далее>>

Хуан Шань Мао Фэн — Ворсистые пики с горы Хуан Шань

Провинция Аньхуй. Гора Хуан Шань. Хуан Шань Мао Фэн — один из известнейших зеленых чаев в Китае, которые относятся к императорским чаям. Очень важно, что он собран именно весной, в сезон Цинмин «Ясные дни» (с 4 по 19 апреля), когда и начинается испокон веков первый … | Читать далее>>

Би Ло Чунь — Изумрудные спирали весны

Провинция Цзянсу. Чай «Изумрудные спирали весны» (Би Ло Чунь) относится к императорским зеленым чаям и имеет уже многовековую историю. Его другое известное в истории имя «Сшибающий с ног», но в связи с благозвучностью «Изумрудные спирали весны» стало более распространенным. Би Ло Чунь входит в тройку самых … | Читать далее>>

Шу Пуэр 9958 завода Хай Вань

Провинция Юньнань. Уезд Мэнхай, завод Хайвань. Общая информация. Шу (черный или состаренный) Пуэр очень достойного качества, о чем визуально можно судить по маленькому количеству в блине палок и большому количеству почек, а также по цельному листу. Степень спрессованности не велика, что позволяет чаю лучше дышать, а … | Читать далее>>

Бутоны чайных роз

Прекрасные чайные розы с тонким сладковатым ароматом. Как эффект — расслабление и настройка на романтический лад. Розы могут завариваться как самостоятельный напиток, а также могу использоваться как добавка к тёмным и слабоферментированным чаям.

Фильм «Чайный Путь в Небеса»

Очень интересный, можно сказать, приключенческий этнографический фильм про то, как традиционно производят чай и потом его долго везут! Есть такое краткое описание фильма: Побывать на шести легендарных вершинах чайных гор; узнать древние секреты чайного производства; совершить переход через бурлящие реки Меконг и Янцзы; очутиться на … | Читать далее>>

Идрис Шах — Сказание о чае (из сборника сказок дервишей)

Это сказание взято из учения мастера Хамадани (умер в 1140 году), учителя великого Пасава из Туркестана. В древние времена рецепт приготовления чая был известен только в Китае. Слухи о чае распространились по всему свету, дошли до мудрецов и невежд, и каждый пытался как можно больше … | Читать далее>>

Об осознанности в чае и церемонии

Этот текст взят из цитат Ошо об осознанности, но для тех, кто пьет чай, он напрямую указывает, как его следует пить, и как можно превратить распитие чая в практику саморазвития для себя, отражает базовые принципы проведения чайной церемонии. Рекомендуем всем его прочитать и следовать советам!

Десять добродетелей чая

С помощью чая разгоняешь застой дыхания ци. С помощью чая прогоняешь дыхание ци сна. С помощью чая питаешь дыхание жизни. С помощью чая убираешь болезнь. С помощью чая осуществляешь ритуал и несешь добро. С помощью чая выражаешь почтение. С помощью чая воспитываешь вкус. С помощью … | Читать далее>>

Поделитесь с друзьями: